Современное планирование интерьера кухни предполагает творческое и нестандартное оформление помещения. Наблюдаются тенденции к большей подвижности и мобильности. Кухня все больше приобретает функцию центрального жилого помещения. Современная кухня пригодна как для приготовления пищи, так и для приятного времяпрепровождения в ней.

Дизайн интерьера кухни, предполагает собой не только ее внешний вид, а еще и расположение всех элементов кухонной мебели и утвари на тех местах, где они будут максимально удобными для вас и окружающих. Дизайн кухонной мебели должен сочетать в себе компактность, удобство, функциональность и приятный внешний вид. Интерьер кухни не ограничивается только организацией рабочего пространства. Материалы, которые вы выбираете для отделки стен и пола, и мебель, стоящая на кухне, должны радовать глаз. Правильное оформление интерьера кухни также несет хозяйке бытовой комфорт, широкое пространство для действий, в следствие чего вы будете тратить меньшее количество времени на приготовление пищи, а присутствие у плиты будет обернется для вас приятным времяпрепровождением.

Цвет интерьера кухни должен выбираться с учетом того, насколько он комфортен для хозяйки или, если на кухне не только готовят, но и принимают пищу, с учетом пожеланий всех членов семьи.

Стили кухонной мебели и интерьер кухни:

• Кантри или деревенский (рустикальный) кухня - интерьеры кухни в этом стилестановятся уютными и обжитыми. Характерная черта стиля кантри - использование благородных материалов: массива дуба, ясеня, клёна.
• Hi-tech кухня - интерьер кухни в этом стиле отражает самые передовые технологии.
• Шефская кухня - это домашняя кухня, обустроенная чтобы удовлетворить запросы самого искусного Шеф-повара.
• Невстроенная кухня - интерьер кухни, отличающийся не встроенной, а отдельно стоящей кухонной мебелью.

Цвет в интерьере кухни

Помещение кухни, как правило, всегда меньше по сравнению с остальным пространством.

Маленькие дизайнерские хитрости в цветовом оформлении интерьера кухни: оформления кухонного интерьера в красный цвет не случайно: красный цвет (а также оранжевый и желтый) возбуждает и усиливает аппетит, способствует лучшему усвоению пищи во время еды. Однако поскольку цвет не только создает некую эмоциональную атмосферу, но и визуально корректирует размеры пространства, то в маленькой по размеру кухне нежелательно использовать большое количество насыщенных оттенков красно-оранжевого, ярко-охристого и желтого: они визуально делают помещение более тесным. Кроме того, не стоит использовать "аппетитный" красный, если на кухне только готовят пищу, но не трапезничают. В этом случае красный больше подойдет для столовой, а интерьер кухни можно оформить в холодных, "освежающих" оттенках синего или зеленого, ассоциирующихся с естественностью, природой, здоровьем. Можно использовать желтый цвет, солнечный, яркий и чистый, напоминающий об аромате и свежести лимона, а для кухонных приборов подойдет белый. Однако белого цвета не должно быть слишком много, чтобы кухня, как мы говорили, не казалась "лабораторией". Например, интерьер кухни может быть выдержан в едином пастельном колорите, основанном на сочетании двух "сближенных" цветов: бледно-зеленого и неяркого желтого, для которых прекрасным фоном послужит светло-серый тон.

Если хозяева дома не ставят перед собой задачи привлечь основное внимание к кухне, то это помещение можно оформить в той же цветовой гамме, что и весь интерьер единого пространства, но при этом допустимо окрашивать стены кухни в более яркие тона, чем стены жилых комнат. Предпочтительнее всего, выбирать светлые и чистые тона, например, оттенки светло-голубых и светло-зеленых, серебристо-серых или светло-кремовых цветов. Это могут быть также светло-розовые, лимонно-желтые, светло-оранжевые и другие оттенки теплых тонов. Благодаря этим тонам даже небольшое по площади помещение кухни зрительно будет выглядеть просторнее. Однако при том, что кухня, в которой преобладают прохладные тона, будет казаться более просторной, следует также учитывать, что большую кухню холодные цвета могут сделать чересчур "пустынной", а это, возможно, не каждой хозяйке придется по вкусу.

Обычно при выборе цвета отделки стен решается и вопрос о цвете кухонной мебели. Кухню можно сделать очень нарядной, поместив на фоне светло-желтой стены рабочий стол, навесной шкаф и тому подобные предметы мебели, окрашенные в светло-голубой, светло-зеленый или светло-розовый цвет. Очень жизнерадостно выглядит кухня, оформленная в ярких и чистых насыщенных природных красках - синей, желтой, бирюзовой, терракотовой в сочетании с белым.

Кстати, цвету и фактуре материала в отделке современной кухни отводится особая роль. В частности, эффектно выглядит светлая древесина. Облицованная светлыми досками стена будет прекрасно гармонировать с деревянной кухонной мебелью, яркой эмалированной кухонной посудой и современными кухонными принадлежностями из цветной пластмассы.

Следует заметить также, что существуют так называемые "запретные" цвета для кухни: темные оттенки коричневого и черного, которые могут вызвать ассоциацию с грязью и угнетают аппетит. Кроме того, темные тона оптически делают помещение более тесным.

Это необходимо учитывать при выборе мебели для кухни, поскольку цвет кухонного шкафа, занимающего в ограниченном пространстве кухни значительное место, неизбежно будет доминировать в цветовой палитре кухни.

Кухню небольшого размера не рекомендуется обставлять мебелью из темного дерева.